Anna Mur

Ох,редко я пишу отзывы,но тут эмоций не сдержать.

Заказали сегодня суши,1290р сет "Пятница".

Что я могу сказать?

Ладно за оформление поставлю твердую 5,все выглядит вкусно,но к сожалению на этом все заканчивается.

Суши не то что безвкусные,в них до блювотины много сыра,причем сыра малопохожего на "творожный". Такое ощущение,что сидишь и ешь один сыр.

Не спорю,все свежее,есть можно,но вкус самих суши это просто **ец.

Ладно суши испортили, но как можно испортить имбирь\васаби\соус ???

Имбирь не от мира сего,васаби вообще такой впервые вижу.

Конечно на вкус и цвет и всем не угодишь,но вы побили все рекорды недовольства :)

Заказали сегодня в первый и последний раз у вас.

Оператору 5

Доставили в обещанное время и даже раньше.

Работайте над рецептом,единственное,что вам желаю :)

Всем доброго времени суток.

Это мой второй отзыв за всю историю флампа. Т.к я не люблю писать их. В основном читаю.

Будет очень много букв и сразу скажу,что этот отзыв больше предназначен самой доставке, чем читателям.

Начну с того что сама долгое время работала в суши точках, и примерно ( большую часть, но не всю) знаю как что и где. Постараюсь максимально передать и надеюсь ко мне прислушаются,как к клиенту и как бывалому сушисту.

Итак, я по четвергам езжу по работе в Сосновоборск ( сама я из Красноярска) и вот по неведомым мне причинам дико захотелось суши, я начала мониторить Дубльгис, просмотрела все суши точки. Для меня главным было то, чтоб цены были приемлимые ( особенно когда знаешь себестоимость роллов, которая не привышает 150 рублей, в среднем себестоимость от 30 до 100 рублей за ролл) везде накрутка дикая, и зная все маркетинговые ходы в виде псевдо скидок за счастливые часы и прочее, выбор пал на зеленое море.Но да ладно, я человек простой, выбор пал на сет "сакура" цена\вес. Плюс скидка, ну думаю ладно. Звоню делаю заказ, 11:42. Девушка сказала что , что то там забьёт и перезвонит.

Ну тут я понимаю,что это все будто "домашняя суши точка" и стало интересно мне :) да да!

Спустя время, перезванивают уже в 12:11. И говорят, что рис только поставили, что он пока сварится и т.п в общем к часу. По голосу девушка была расстроена, что вот не получается так быстро сделать как хотелось бы, но я понимаю что такое рабочие запары, и сколько варится рис. Это меня не напрягло и я решила дождаться.

Чтоб понимали клиенты, рис варится минут 20, ( примерно) потом он должен остыть, потом его должны заправить мицуканом ( рисовый уксус) и он должен настоятся, обычно когда запары, настойка риса с мицуканом игнорируется, и лепят прям с пылу с жару, и я понимала что роллы будут сильно сластить и отдавать уксусом. Но мой интерес не угасал, мне было интересно как это все будет выглядеть и какого будет на вкус.

Ну вот час, захожу забирать роллы в кафе рандеву, все там простенько, обедали дети. Меня встретила пожилая женщина и ещё тысячу раз извинилась за ожидание. Но я все прекрасно понимаю ( чего советую всем клиентам, конечно в пределах разумного), по этому поводу притенить вообще нет. я дождалась, расплатилась и ушла.

Итак, добрались до оценки роллов.

Первое , что смутило , скидка была 15%, но если память мне не изменяет за самовывоз 20% скидка. Но да ладно :( по мне это не ударило кинжалом в сердце, но не все такие как я. Следите за этим!)

Фото прилагаю.

На вид все очень печально, будто м вправду домашние роллы !) удивила рыба сверху с "чернотой"(эта та часть рыбы что ближе к позвоночнику) , на сколько я помню, нас постоянно ругали за такое, мол, так не принято в мире суши и считается грубым нарушением. Но к вашему счастью я люблю эту черноту, считаю её самой вкусной частью :)

Соевый соус, очень понравился, он нейтральный и вкусный. 5+

Васаби - это был шок, такого оттенка зеленого цвета я ни разу не видела, но он офигенный на вкус. 5+

Имбирь - не понравился, не смогу описать почему.

Итак переходим к роллам.

Сразу видно что скатаны не опытной рукой или может это у вас фишка такая. Но были не аккуратны. Но слеплены плотненько и не разваривались ( напомню что лепка скорей всего происходила с пылу с жару)

Перейдём к вкусовым качествам:

Обалденно вкусный рис, прям, даже не смотря на то что с пылу с жару. Очень понравился. Семга сверху была вкусной, свежей. Понравилась.

Угорь!!! Вы просто боги, давно вкусного угря не ела и соус великолепен.

Творожный сыр, на вкус прям как "креметто" могу ошибаться, но сыр порадовал, свежий, творожный, не приторный и нежный.

А теперь то, что сильно расстроило. Эта креветка в панировке, что в начинке.

Я не знаю, на чем или в чем вы её жарили, но вкус напоминал будто катлетку в панировке кушаю. Даже дело не в самой креветке, а в панировке и как обжарили, либо масло во фритюре давно не меняли, либо жарили на сковородке, и именно вкус масла перебивал все, даже перебил вкус васаби и соуса. В целом ролл не плох на вкус, но советую что то в этом поменять, если поменяете - для меня это будет ролл бомба !:)

Подведём итоги?

Из за внешнего не аккуратного вида к вам не будет большого притока клиентов, поэтому каждый заказ делайте так, будто президенту. Ибо все у вас вкусно, и есть к чему стремиться.

Если бы внешний вид был на шик, то у вас было бы соответствие цены\качества, а так немного все же не дотягивание до таких цен.

Я очень хочу что бы вы подтянулось в оформлении . И надеюсь что в следующий раз, когда я сделаю заказ, все будет на твёрдую пятерку а то и десятку :)

А я ведь закажу и проверю!

Спасибо за вкусный обед :)

В общем я рекомендую.